'분류 전체보기' 카테고리의 글 목록 (42 Page)

홈카페 오픈토스트만들기 무화과토스트 오픈토스트 쉬운레시피 토스트 만들기

무화과 오픈토스트 앞전에 올린 프렌치 토스트와 함께 이번에는 토스트 위에 제철과일 무화과를 올려봅니다. 크림 치즈위에 무화과를 올려도 잘 어울려요. 오늘의 재료 식빵 1ea 크림치즈 무화과 2ea 오늘의 재료입니다. 달궈진 팬에 식빵을 데워줍니다. (전 따로 버터 사용안했어요 ) 식빵에 크림치즈를 발라줍니다. 크림치즈가 발라진 식빵위에 무화과를 잘라서 예쁘게 올려줍니다. 완성 숙성이된 무화과과 달달하여 크림치즈와 정말 잘 어울려요. 제철과일 무화과 한번 드셔보세요 .

일상 2021. 9. 18. 09:00

홈카페 프렌치토스트 만들기 무화과토스트 프렌치토스트 쉬운레시피 토스트 만들기

무화과 프렌치토스트 요즘 제철과일이 무화과를 올려 프렌치 토스트를 만들어 보기로 합니다. 무화과는 08월~11월까지 열매가 달리는데, 09월 일교차가 가장 크기 때문에 지금 무화과가 제일 맛있다고 합니다. 오늘의 재료 통식빵 1ea 계란 1ea 우유 소량 무화과 2개 투게더 아이스크림 1 스쿱 버터 10g 오늘의 재료 입니다. 일반 식빵으로 하셔도 되지만 , 전 통식빵 사용했어요 . 달궈진 팬에 버터를 둘러 줍니다. 볼에 계란 1ea 우유를 소량 넣어줍니다. 우유와 계란을 잘 섞어줍니다. 빵에 계란물 옷을 입혀 팬에 구워주세요 . 먹기 좋게 무화과를 잘라주세요. 완성 접시에 무화과와 아이스크림 1스쿱을 올려 예쁘게 담아냅니다. 부드러운 식빵위에 무화과가 잘 어우러져 맛있는 프렌치 토스트가 완성되었습니다...

일상 2021. 9. 17. 16:00

새송이버섯 버터 구이 정말 쉬운 버섯요리 고기보다 더 맛있는 버섯요리

새송이 버터구이 버섯인데 정말 고기만큼 맛있는 새송이버터구이 요리에요. 레시피도 간단하고, 재료도 엄청 간단한데 버섯의 식감과, 짭짤, 달콤한 맛이 잘 어우러져 정말 맛있어요. 오늘의 재료 새송이버섯 2개 버터 20g 마늘 3알 파1대 소스 : 간장 1.5 T, 굴소스 1 T, 올리고당 1.5 T, 맛술 1 T 오늘의 재료 입니다. 새송이버섯은 손가락 마디 하나 정도의 두께로 4~5등분 해주세요 . 자른 새송이 버섯 양면에 체크무늬로 칼집을 내주세요 ( 깊게 내야 양념이 잘 먹음) 대파 1대와 마늘 3개를 잘게 잘라서 준비해주세요 마늘은 너무 잘게 다지지 말고 살짝 씹힐 정도로 준비해주세요 . 소스 : 간장 1.5 T, 굴소스 1 T, 올리고당 1.5 T, 맛술 1 T 를 잘 섞어줍니다. 달궈진 팬에 버..

일상 2021. 9. 16. 17:27

집에서 에그드랍 샌드위치 만들기 샌드위치 만들기 계란 토스트 계란 샌드위치 홈카페 샌드위치

에그드랍 계란 샌드위치 요즘 에그드랍 샌드위치가 먹고 싶어서 오늘은 에그드랍 샌드위치를 만들어 보기로 합니다. 마침 통식빵도 있어서 제격인 메뉴에요 . 오늘의 재료 통식빵 2개 ( 통식빵 없으면 식빵 4장도 가능) 계란 4개 우유 6T 설탕 조금 베이컨 3장 치즈 2장 소스 : 마요네즈 2T, 연유 1T , 레몬즙 1T 스위트칠리소스 1T, 마요네즈 1T (스위트칠리소스 대신 스리라차 칠리소스 가능 ) 오늘의 재료 입니다. 샌드위치 2개를 만들거여서 2개를 준비하여 줍니다. 식빵은 중간 부분을 2/3 만큼 잘라줍니다. 그 다음 소스를 만들어줍니다. 스위트칠리소스 1T, 마요네즈 1T 마요네즈 2T, 연유 1T , 레몬즙 1T 소스들을 잘 섞어주세요. 계란 4개, 우유 6T, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요 ...

일상 2021. 9. 13. 18:49

홈카페 프렌치토스트 만들기 얼그레이쨈 토스트 프렌치토스트 쉬운레시피 토스트 만들기

얼그레이쨈 토스트 오늘의 재료 통식빵 1ea 얼그레이쨈 버터 10g 과일 : 키위 1ea, 바나나 1ea, 복숭아 1ea 오늘 점심은 프렌치 토스트 , 얼그레이쨈을 이용해서 만들어 보기로 합니다. 우유와 계란을 넣으면 부드럽지만 , 저는 겉면이 바삭한 토스트를 만들기 위해 통식빵과 얼그레이쨈으로 달달한 토스트를 만들어 봅니다. 가을 하늘 요즘 너무 예쁘네요. 오늘의 재료 입니다. 통식빵에 얼그레이쨈을 적당히 발라줍니다. 예열된 팬에 버터 (10g )를 둘러줍니다. 통식빵을 팬위에 올려서 노릇노릇 구워줍니다. 앞 뒤로 노릇노릇 구워줍니다. 과일은 집 냉장고 사정에 따라 토핑을 해주시면 됩니다. 완성 전 집에 아오리 사과도 있어서 같이 올려주었습니다. 프렌치 토스트보다 정말 쉬운 달달한 얼그레이쨈 토스트가 ..

일상 2021. 9. 9. 20:33

홈카페 갈레트 만들기 브런치메뉴 프랑스 디저트 갈레트 크레페 만들기

갈레트 오늘은 프랑스 디저트 갈레트를 만들어 보기로 합니다. 갈레트 (Galette) 프랑스 브르타뉴 지방에서 유래된 전통 요리. 게일어로 '납작한 케이크'를 의미하며, 팬케이크 형태로 구운 반죽에 치즈, 고기, 야채, 햄 등을 곁들여 먹는 프랑스의 간식 오늘의 재료 페이장브루통 크레페 방울토마토 3ea 계란 1ea 치즈 1장 루꼴라 소량 오늘의 재료 입니다 . 예얄 되어 있는 넓은 팬에 접혀 있는 크레페를 잘 펼쳐서 올려주세요 . 이 때 불은 약불로 해주세요 . 너무 센불이면 크레페가 얇아서 타버립니다 * 크레페가 얇아서 조심해서 펼쳐 줍니다 . 계란 1개를 크레페 중간에 올려 줍니다 . 익다보면 계란이 움직일 수 있으니 노른자를 숟가락으로 고정 해줍니다 . 정중앙에 계란 옆으로 치즈를 4등분하여 올려..

일상 2021. 9. 8. 20:42

전복죽 끓이는 법 전복죽 레시피 쉽게 따라하는 전복죽

전복죽 오늘의 재료 찹쌀 1컵 ( 쌀 2 : 찹쌀 8 ) 전복 4미 소금 0.5 T 들기름 1 T 참기름 T 물 100ml , 1000ml 죽을 끓이기 위해서는 찹쌀을 30분 정도 불려줍니다. 쌀 2 : 찹쌀 8 비율 시간이 지나면 찹쌀을 씻어서 맑은 물이 나올때까지 여러번 헹궈줍니다. 전복이 4미만 있어서 4미로 준비합니다. 솔로 쓱쓱 문질러서 세척하고 물에 깨끗하게 헹궈줍니다. 숟가락을 넣어서 살과 분리해줍니다. 내장과 전복이빨을 분리하여 주고 , 내장은 따로 모아줍니다. 전복내장 물 100ml를 따로 담아, 믹서기를 갈아주면 되는데 전 믹서기를 따로 사용하지 않고 전복을 가위로 잘게 다져줍니다. 전복은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 불려준 찹쌀은 냄비에 담아 들기름 1 T를 넣고 중간불에서 찹쌀이 ..

일상 2021. 9. 7. 16:43

편스토랑 어남선생 원팬 크림파스타 류수영 맛있는 크림파스타레시피 편스토랑 레시피 크림파스타 만들기

크림파스타 오늘의 재료 우유 300ml 물500ml ( 전 450ml로 대체) 버터 40g (크래미 2ea 크기) 소금한꼬집 참치액 1 T * 참치액 대신 까나리 액젓 사용 참치액 대신 까나리앳젓을 사용했는데 파스타에 까나리앳젓만 전혀 안나더라구요. 마늘 1 T 우유 300ml 준비 물 450ml 준비 넓은 팬에 물 우유 1인분 파스타를 넣고 끓여줍니다. 그 다음 버터 40g 도 넣어줍니다. 소금 한두꼬집도 넣어줍니다. 까나리앳젓 1T 넣어줍니다. 시간은 10분 정도 타이머 맞춰주었는데 파스타 양이 작아서 그런지 3분 정도 더 끓여주었습니다. 계속 끓여주면 우유의 농도가 달라집니다. 마지막에 다진마늘을 넣고 가볍게 섞어줍니다. * 이 레시피의 포인트는 다진마늘 향은 잘 날아가기 때문에 빨리 넣으면 안되고..

일상 2021. 8. 29. 11:29