편스토랑 어남선생 원팬 크림파스타 류수영 맛있는 크림파스타레시피 편스토랑 레시피 크림파스타 만들기
크림파스타 오늘의 재료 우유 300ml 물500ml ( 전 450ml로 대체) 버터 40g (크래미 2ea 크기) 소금한꼬집 참치액 1 T * 참치액 대신 까나리 액젓 사용 참치액 대신 까나리앳젓을 사용했는데 파스타에 까나리앳젓만 전혀 안나더라구요. 마늘 1 T 우유 300ml 준비 물 450ml 준비 넓은 팬에 물 우유 1인분 파스타를 넣고 끓여줍니다. 그 다음 버터 40g 도 넣어줍니다. 소금 한두꼬집도 넣어줍니다. 까나리앳젓 1T 넣어줍니다. 시간은 10분 정도 타이머 맞춰주었는데 파스타 양이 작아서 그런지 3분 정도 더 끓여주었습니다. 계속 끓여주면 우유의 농도가 달라집니다. 마지막에 다진마늘을 넣고 가볍게 섞어줍니다. * 이 레시피의 포인트는 다진마늘 향은 잘 날아가기 때문에 빨리 넣으면 안되고..
일상
2021. 8. 29. 11:29