백종원 꽈리고추 마늘 듬뿍 닭볶음 간장 닭볶음 레시피
마늘 꽈리고추 듬뿍 간장 닭볶음 오늘은 집에 꽈리고추 와 닭볶음용 닭이 있어서 간장 닭볶음을 만들어 보기로 합니다. 빨간 양념 닭볶음탕도 맛있지만 전 간장으로 조려 만든 간장 닭볶음탕이 더 맛있더라구요 . 꽈리고추향이 은은하게 나서 밥에 올려 먹으면 꿀맛이죠 오늘의 재료 닭볶음용 1팩 (800g) 대파 3대 감자 2개 통마늘 12개 베트남 건고추 3개 식용유 1/4컵 물 200ml 진간장 5T 설탕 2.5T 다진마늘 1T 노두유 1큰술 ( 색감 내기용 ) 재료를 준비하여 줍니다. 대파3대 중 파기름용 대파 소량 제외 해준뒤 나머지 대파는 2.5 cm 길이로 잘라 줍니다. * 통마늘은 꼭지를 자르고 다진 마늘 1큰 술 따로 준비하여 줍니다. 세척한 꽈리고추는 적당한 크기로 잘라줍니다. 토막 닭은 흐르는 물..
일상
2021. 8. 23. 16:37