초당옥수수 스프 만들기 영양 가득한 콘스프
초당 옥수수 스프 초 여름이 되면 달콤한 초당옥수수가 생각이 나는데요. 초당옥수수는 그냥 먹어도 맛있지만, 색다르게 먹고 싶어서 초당옥수수 스프를 만들어 봅니다. 오늘의 재료 초당옥수수 1개 양파 1/2 개 감자 1개 버터 (25g) 우유 300ml 소금후추 약간 예열된 팬에 버터를 둘러줍니다. 채썬 양파, 잘게썬 감자, 옥수수를 넣어 줍니다. 재료는 잘 섞어주며, 이 때 불은 약불로 해서 볶아줍니다. 소금 후추 간 약간 해주고 , 미리 준비 해둔 우유 300ml 를 넣고 잘 저어줍니다. 이 때 불도 약불로 해서, 3분 정도 잘 저어줍니다. 보글보글 끓으면 , 불은 꺼준뒤 식혀서 믹서기에 한번 갈아줍니다. 이 과정은 조금 귀찮긴 하지만 맛있는 초당옥수수 스프를 위해서 이 과정을 거쳐 주어야 부드러운 초당..
일상
2021. 8. 10. 18:21